Wagen Sie etwas Neues – oder bekennen Sie sich zu den vielen Fans. Der «Obernauer Braten» aus unserer Metzgerei begeistert schon seit Generationen. Nach altem Rezept zubereitet, ist der Schweinshals mit einer speziellen Mischung rezent gewürzt und dann geräucht. Auf dem Grill, im Ofen oder im Römertopf zubereitet – ein Highlight, von dem auch Ihre Gäste schwärmen werden. Fragen Sie uns nach den besten Zutaten? Beilagen – wir beraten Sie gerne!
Das Angebot an Fleisch- und Wurstwaren ist bei uns sehr breit gefächert. Praktisch für den unkomplizierten Einkauf, gerade richtig für alle Genussideen. Ob Sie genaue Vorstellungen haben, was Sie für sich oder Ihre Gäste kochen wollen - oder ob Sie sich inspirieren und beraten lassen wollen: Bei uns sind Sie gut aufgehoben.
Unsere Fleischspezialitäten:
Fleischgenuss in höchster Qualität! Bei der Metzgerei Matter ist ein altes Metzgerhandwerk zu neuem Leben erwacht: Fleisch kann am Knochen unter optimalen Bedingungen langsam reifen. Die Geduld zahlt sich aus: Das Fleisch wird zarter, saftiger und würziger. Möglich macht dies ein Reifeschrank, in dem auch Metzgereibesucher den Reifeprozess des Fleisches mitverfolgen können.
Frische Eier vom Obernauerhof (Längacher, Priska und Werner Haas) sind ein Gedicht! Dazu führen wir Milchprodukte, Joghurt und Rahm von der Chäshütte-Molkerei in Meierskappel
Wir führen Käse im Offenverkauf. Die gängigsten Hart-, Halbhart- und Weichkäse, Alp-, Schaf- und Ziegenkäse sowie immer wieder saisonale Spezialitäten. Sogar die original «Portmann Käsefondue-Mischung» halten wir für Sie bereit – das Mischrezept dieser traditionsreichen Spezialität der früheren «Krienser Molki» ist bei uns stets griffbereit!
Feinste (Bio-)Olivenöle, Balsamico-Essig, Amori; Aceto di Moscato, Olio di Limone, Gewürze, Oliven, Saucen und Pasten, verschiedene Sorten eingemachter Antipasti-Spezialitäten, ein Sortiment feinster Teigwaren. Buon appetito in unserer Welt der «Italianità!»
Klein, aber oho! Erlesene Tropfen aus der Schweiz, Frankreich, Italien und Spanien. Ein absoluter Genuss: Die italienischen Weine aus dem Piemont vom ehemaligen Krienser Weinhaus Terra Felice. Salute!
Für Gastronomie-Betriebe und Grossküchen von Institutionen sind wir ein zuverlässiger Engros-Lieferant. Qualität und Genussideen, zu denen wir mit unserem Namen stehen. Wir produzieren die Artikel nach Ihrem Wunschgewicht (auch kleine Portionen).
Profitieren Sie von unserem Lieferservice mit gekühltem Lieferwagen!
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf, damit wir Ihnen unser Angebot detailliert vorstellen können.
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Individuelle Beratung: Telefon 041 322 00 30
Metzgerei Matter | Fenkernstrasse 1 | 6010 Kriens
Telefon 041 322 00 30 | Fax 041 322 00 31 | E-Mail
